虾是一种极佳的食材，
虾壳富含养分，虾肉又嫩滑无比。今日教咱们的鲜虾做法，口味各纷歧样，但都相同好吃，做给家人吃必定喜爱！软炸虾仁
用料：
大虾、面包糠、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、淀粉、蒜做法1.大虾洗净剪去虾须虾枪，挑虾线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟分配。2.锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进入炸至变色后捞出。3.把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。4.锅内留少数底油，下蒜末煸黄煸香。5.倒入面包糠炒到金黄。6.倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。油焖虾
用料：
河虾、葱、姜、蒸鱼豉油（或料酒）、生抽酱油、食用油、糖、盐做法：1.葱姜蒜切末。味汁调制：碗里放入蒸鱼豉油（或黄酒），生抽酱油，白糖，盐，用少数冷开水调开。2.锅内多加些油，烧至五分熟时，将虾控去水分倒入，翻炒炸酥。大概一两分钟。3.控油捞出虾放入盆中，顶部放上葱末，姜末，蒜泥，淋上一勺热油。4.究竟将调好的味汁倒入即可。蒜蓉粉丝蒸大虾
