看到这样的美食一定有想吃一口的欲望吧，这道美食叫芒果千层蛋糕；大家听到这样的名字是不是觉的很难做呢？不过只要备好充足的材料和工具也就容易多了哦。做这道美食最主要的一个工具就是烘培称，用来称配料的重量，以免比例搭配失调。有了它以后我们做这道美食就简单多了。按着步骤边做边看吧，这样不会迷路哦。
芒果千层蛋糕，相比于传统蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。奶油、奶酪、芒果的搭配堪称天衣无缝！这是一款无需烤箱就能制作的糕点，做法简单，烘焙新手也可以尝试哦。接下来我们开始准备配料：淡奶油250ml，3个鸡蛋，150克低筋面粉，准备纯牛奶240ml，黄油20克，白糖20克，把这些配料用烘培称，称好。准备一个芒果切成丁，把切好的芒果丁放到一个空碗里备用
再准备一个大空碗，将3个鸡蛋打散到碗里，加入称好的白糖，纯牛奶，低筋面粉开始搅拌至没有颗粒为止。
接下来把黄油隔水溶化，然后加入到大碗里在一起搅拌均匀，之后倒入到薄饼机的饼盆内
如果家里没有薄饼机的话可以用平底锅做，把千层饼一次烙好
在淡奶油里边加入一点白糖，把淡奶油打发，最下边一层放入两张烙好的千层皮，刷上一层淡奶油，加入适量的芒果丁然后盖上一��千层皮，像盖房子一样一直往上盖。
最上边一层盖上一层饼皮就可以了
最好放入冰箱保鲜两个小时左右，拿出来切开就可以吃了，一道美味的芒果千层蛋糕就做好了。
