给大家晒晒我们一家三口的幸福午餐，今天早上买的菜，鸡爪、青菜、香菇、红椒、青椒、瘦肉、芹菜、香葱，海灵菇一包11元，这些菜总共33.8元，算34元，做成三菜一汤。
把所有的菜都洗净，切好，瘦肉切块，用盐、生抽、少许老抽腌制，再用地瓜粉抓一抓，鸡爪用开水焯好，把脚指剪掉，洗净，再把鸡爪对半切开；海灵菇洗净，白菜、香菇洗净，切好，还有一点冰的豆腐，前几天买的，还剩一点放在速冻，今天就可以派上用场了。
这些是准备好的配料，小米椒、生姜、大蒜、红、绿青椒、桂叶、八角、冰糖、酱料，有香葱和芹菜忘记拍了。
瘦肉豆腐香菇汤，做法：热锅倒油，把大蒜沫放入锅里，用大火爆炒出香味，再倒入香菇和豆腐下去翻炒。
加入适量的清水，盖上锅盖，煮到水开。
水开了，把腌制好的瘦肉用手分散地抓入锅里，这样瘦肉不会粘在一起，盖上锅盖，煮一小会。
瘦肉豆腐香菇煮开了，加盐和少许的鸡精调一下味道，最后，撒点香葱，就可以起锅了。
瘦肉豆腐香菇汤，汤很清淡，好喝，瘦肉嫩滑，女儿很喜欢吃。
酸辣海灵菇，老公喜欢吃，经常炒，海灵菇吃起来很脆，再加上酸酸辣辣的味道，很开胃，又下饭。
爆炒青菜，清脆爽口，又能补充维生素，真好吃。
酱香鸡爪，做法：热锅倒油，把大蒜、生姜、八角、桂叶、冰糖放入锅里翻炒，炒出香味。
再把处理干净的鸡爪倒进入锅里一起翻炒，炒到鸡爪有点上色了。
倒入料酒、生抽、老抽、酱料、盐、还有清水，沫过鸡爪，盖上锅盖，用大火煮一小会，再转中到小火煮。
这是上次请表妹吃饭，还剩的3个猪手，没吃完，打包回来，今天切成一块块跟鸡爪一起煮，不能浪费了。
鸡爪煮得汤汁有点浓稠了，把猪手放进锅里一起煮。
最后，加盐调一下味道，再放红、青椒、芹菜、香葱跟鸡爪一起翻炒，味道更香。
酱香鸡爪，色泽美观，鸡爪很有嚼劲，女儿非常喜欢吃，一次能啃好几个。
一家三口的幸福午餐做好了，三菜一汤，味道鲜美、可口，成本才花34元，老公和女儿吃得很满意，他们满意，才是我最大的幸福。
黯然销魂饭——手把手教你做出超级好吃的饭
