不管是80后还是90后的朋友，很多朋友早已离开家乡在外面打拼了很多年。但是童年的很多记忆根本就挥之不去，不管是去河里摸鱼还是上山打野果吃，现在说起来依然很兴奋，比如图上的的这种野果，小时候吃得可不少，但就是叫不上名字，朋友你知道吗？
乡下的这种果子酸到掉牙齿，却是80后从小吃到大的美食！
很多人会把它当成酸枣，但这可不一样。味道更酸，也更有滋味，对于农村孩子小时候吃得最多的小野果了，常当成饭吃，只要是去上山玩，不管是衣服兜，还是裤子兜，都是要塞得满满的，还会边摘边吃。
吃够了，剩下的带回家里用糖或者盐腌着吃，能够放上很长的一段时间。现在想起来都会流口水，那滋味和现在超市里面卖的水果罐头不能比的。
乡下的这种果子酸到掉牙齿，却是80后从小吃到大的美食！新鲜的是青绿色的，酸味让人想起来就流口水，成熟后变成黑色的，味道也会开始变甜，吃上几个，舌头就会开始变成黑色，小时候常会开玩笑说谁中毒了。但是小编喜欢的还是它青涩时候的酸味，朋友你呢？
(一)风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。
(二)四季有别。一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。中国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替，适时而食。
(三)讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的
表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
(四)注重情趣。中国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。
