洋葱青椒炒豆干
食材
主料
豆干300g青椒50g洋葱100g辅料油适量盐适量姜少量蒜
少量辣椒酱1汤匙生抽1汤匙白糖1小匙鸡粉1小匙味精少许
1.把买回来拜其它豆干切成薄片备用。
2.洋葱和青椒分袂切成小条备用。
3.姜蒜切碎备用，再筹备一些大冲辣椒酱。
4.热锅冷油，放入姜蒜碎煸炒出喷香味。
5.放入切好的豆干翻炒一会。
6.放入一汤匙的大冲辣椒酱翻炒匀称。
7.再放入切好的洋葱和青椒翻炒断生。
8.放入适量盐、1小勺的白糖和1小勺的鸡粉翻炒匀称。
9.放入一汤匙的生抽和少许的味精翻炒匀称即可装盘。
小贴士
由于辣椒酱、生抽、鸡粉等调味品都含盐分，要试试味后再抉择盐量，此菜要少放盐或不放盐。
