辣椒是我们日常的蔬菜和调味品，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。辣椒为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。
《纲目拾遗》记载：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。
辣椒营养丰富，具有消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒，洗冻疮，浴冷疥，泻大肠经寒癖，温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿，温中下气，开郁去痰，杀虫解毒，治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气，导滞，止泄泻，擦癣等作用。辣椒虽好，但是并不是所有的人都适合吃辣的，有些人吃辣椒就会会影响其身体健康。
今天，小编就为大家介绍下，究竟哪些人不适合吃辣椒。辣椒好吃，当心要命，尤其是以下这十二种人！
辣椒好吃，当心要命，尤其是这几种人！
一、眼病病人
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
二、口腔溃疡患者
辣椒刺激性较大，患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。
三、心脏不好的人
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。
四、甲状腺功能亢进者
甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因“甲亢”患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳加快，加重症状。
五、慢性胆囊炎患者
患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
六、肠胃不好的人
辣椒好吃，当心要命，尤其是这几种人！
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
七、肾不好的人
研究证明，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，这对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
八、习惯性便秘患者
辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。
九、痔疮患者
痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，可能引起痔静脉充血和水肿，诱发肛门脓肿，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状。痔疮患者应多饮水，少吃或不食辣椒。
十、产妇
辣椒好吃，当心要命，尤其是这几种人！
产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响哺乳婴儿，使婴儿内热加重。
十一、正在服用某些药物的病人
辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药（如蛇胆川贝枇杷膏）、皮肤病药物（如维甲酸软膏等）、胃肠道药物（如黏膜保护剂等）、痔疮膏（如化痔栓、痔疮膏等）。
十二、其他
患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，也不宜大量食用辣椒。
对于喜爱吃辣椒的人，小编推荐三款夏季吃辣不上火的美食：
辣椒煎蛋
1、准备2~3支辣椒，鸡蛋4~5个；
2、将辣椒剁碎，鸡蛋打好，再将剁碎后的辣椒倒入到已打好的鸡蛋碗里进行搅拌，放入适量许盐并搅拌均匀；
3、锅内放入适量油，微微烧热后将鸡蛋青椒搅拌并以打圈方式倒入锅内；
4、小火煎至整个煎蛋饼能移动再翻过来继续煎至金黄即可出锅。
清蒸青椒
1、青椒准备几支，洗净，放入电饭锅内蒸（电饭锅有一个蒸实物的工具）或放入专门的蒸具内，蒸至青椒变软即可，淋上些许酱油和耗油、蒸鱼油即可食用。
虎皮青椒
1、青辣椒洗干净；
2、虎皮辣子的做法步骤22.蒜头切碎，姜切丝，葱切碎；
3、煎锅不放油烧干放入青辣椒煸炒至辣椒水分干；
4、另起炒锅放油放入煸炒过的辣椒和蒜泥、盐巴翻炒；
5、放入生姜调入生抽和料酒调的汁；
6、放入葱花出锅。
