做完这道菜厨房香气四溢, 邻居都来敲门问我家在吃啥

作者:秋小愚 06-10阅读:1898次

份量:4人份

烹调时间:20分钟

食材:

小鸡腿8支 柠檬1个 辣椒1根 蒜头1瓣 香菜适量

调味1:

海盐酌量 黑胡椒粒酌量

调味2:

泰式甜辣酱4大匙 柠檬汁1大匙 米酒1大匙

很适合炎热夏季享用的酸辣开胃柠檬小鸡腿 ,煸煎至金黄焦香的小鸡腿,搭配上柠檬清新香气, 还有酸甜微辣酱汁,除了下饭也超开胃, 当主食、下酒菜、点心都超适合,推荐大家试试。

步骤:

1、先备齐所需材料,如照片图, 辣椒切小圈,蒜头切细末,香菜切细末

2、柠檬刨下皮屑,柠檬挤下汁和调味2先调匀备用

3、小鸡腿擦干水份加入酌量调味1抓匀入味

4、准备好煎锅,在中间烙痕层刷上少许食用油后,将小鸡腿平均铺排上

5、中小火两面各5~6分钟将小鸡腿煸煎至表层金黄, 然后加入蒜末、辣椒末稍做拌炒, 再倒入事先拌匀的调味2闷烧入味, 待酱汁收汁后再撒上香菜和柠檬皮屑略拌匀即完成

6、酸辣开胃柠檬小鸡腿就可上桌品尝咯