香菜是一种常见的蔬菜，拥有独特的香气和口感，香菜具有非常多的神奇功效与作用，人们常吃它促进食欲和胃口，提高吸收消化，除此之外香菜还可以健脾养胃，温中益气，如果体质寒冷的人，适量吃不仅能够缓解胃部寒冷疼痛的问题，还可以缓解消化不良和麻疹。
食材和调味料：香菜 花生米 油 盐 糖 醋 味精。
香菜怎样吃 香菜花生米的做法：
1.将香菜洗干净后放入煮开的水里焯一会后捞出
2.捞出后控干水切成小段放入盘中，倒入适量芝麻油
3.放入适量盐和白糖，再放入适量味精，倒入少量食用醋
4.放入炸好的花生米搅拌均匀就可以了。
香菜怎样吃 香菜花生米的做法贴心提示：
1.如果家里没有芝麻油，用菜油代替也可以。
2.这道菜要提前将花生米炸好，做法很简单，就是大火将油烧热后调成小火，放入控干水的花生米，小火慢慢炸至变色，炸熟后就可以捞出晾凉就行了。
香菜花生米绝对是下酒菜中的经典，下酒必备美食。夏季晚上，凉风吹过，星光灿烂，在满天繁星下喝着小酒吃着香菜花生米，人生几何，对酒当歌。
