不管是大陆的草饼，台湾的麻薯，还是日本的大福，他们的基本做法是相通的。下面先为大家介绍一下这三种美味的做法。
一、草饼
食材：艾草 1g 糯米粉 25g
砂糖 25g 水 45g
红豆馅 90g 黄豆粉 少许
将艾草放入热水里泡开，然后打碎，备用。（只用艾草，不用水。）
2.糯米粉，砂糖和水搅拌均匀，包上保鲜膜，放入微波炉加热2-3分钟后，用筷子快速搅拌均匀。然后放入泡好的的艾草，再次用微波炉加热30秒-1分钟，如果没有微波炉，可以上锅蒸，但要盖上一层保鲜膜隔水汽。
3.加热后倒入黄豆粉里，分割成6份。然后包入红豆馅。
二、大福（这里只介绍草莓大福）
食材： 玉米淀粉 30g 糯米粉 120g
草莓 6个 砂糖 35g
玉米油 20g 水 150g
豆沙 50g
1.糯米粉、玉米淀粉、玉米油、白糖混合，加清水用手动打蛋器或筷子搅成糊状。
3.搅拌好的粉糊糊上冷水锅，隔水蒸20分钟。
4.20分钟后蒸好的粉糊糊取出锅，用筷子充分搅匀，放一边等待冷却。
5.先用豆沙裹住草莓的下半部分，露出尖尖。
6.尖部放在粉皮中间位置，用手轻轻的拉抻粉皮，使粉皮裹住红豆草莓，在草莓底部收口。
7.依次做好所有的草莓大福，好好享用吧！
三、麻薯
食材：糯米粉 110g 玉米淀粉 60g 砂糖 60g
黄油 20g 豆沙馅 适量 牛奶 200ml
1.將糯米粉＋玉米淀粉＋細砂糖＋牛奶攪拌均勻成糊狀。
2.放入锅里隔水蒸20分鐘，途中要用筷子攪拌一下。
3.蒸好后放凉，各自加入黃油揉至表面光滑，用保鮮膜包起。
4.在面皮上放入一勺豆沙餡，包起如圖包起收口後扭轉收緊。然后就可以享用啦！
其实，除了这三种以为，我们可以发挥自己的想象力和创造力。比如草饼里的艾草可以换成紫薯泥或者香蕉泥，里面的红豆馅可以换成各种风味的水果或者坚果；大福利的豆沙可以换成巧克力或者椰蓉；麻薯的皮里可以加入抹茶粉、草莓粉、紫薯粉、芒果粉等等，馅料也可以换成自己爱吃的东西，麻薯外皮可以裹上椰丝、抹茶粉、彩糖、可可粉等等；至于形状，管他圆的方的、长的短的，想怎么来就怎么来！总之，爱动手的吃货们可以随意发挥，天马行空，创造属于自己的美食。
