不是肉，却有肉的味道，
杏鲍菇肉质肥厚，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，风味独特，营养丰富。
用杏鲍菇做成的宫保杏鲍菇，
做法也十分简单，最重要的就是，味道真的很好啊，
用杏鲍菇代替肉类，解馋瘦身两不误，
菜色红润，杏鲍菇鲜嫩，花生酥香，非常下饭哦，比肉肉还美味呢！
宫保杏鲍菇
[材料]：
杏鲍菇 1个、花生 50克、青椒 1个、红椒 1个、姜少许、蒜少许、
香油 1勺、蚝油 2勺、鸡粉 1小勺、醋 1勺、糖半勺、淀粉半勺、
[做法]：
1、准备好材料。
2、杏鲍菇切成丁，因为炒的过程中会缩小 ，可以切到1.5厘米左右。切好青椒和辣椒，蒜和姜剁碎备用。
3、把醋、蚝油、鸡粉，糖倒入碗内，再加入半匙淀粉和50ML清水调成酱汁
4、锅内放油，倒入杏鲍菇翻炒至稍微干水。
5、杏鲍菇丁缩小变成金黄色。
6、倒出备用。
7、锅内放油，倒入姜蓉和蒜蓉、红辣椒煸炒出香味。
8、倒入杏鲍菇翻炒。
9、倒入青椒翻炒至青椒断生。
10、倒入香油。
11、倒入刚才装备好的酱汁，调到中火快速翻炒。
12、最后放入花生米，翻炒至均匀即可。
贴士：
本菜谱口味偏辣，不能吃辣的朋友可以改用灯笼椒，好看又好吃，颜值还是要有的。
