香菇肉酱的家常做法

作者:钱晓艳 06-11阅读:2379次

香菇肉酱

-食材-

五花肉、猪皮、香菇、盐、生姜、老抽

-做法-

1.猪皮下锅,水开后煮5分钟捞出,把猪皮切细条。后改刀切成细粒。

2.香菇泡发后,切丁备用。

3.五花肉用刀剁成肉馅备用。

4.把剁好的五花肉放入锅里,小火煸炒。

5.肉馅炒至出油,倒入切好的肉皮丁,翻炒均匀。

6.倒入三汤匙老抽、切好的香菇丁和足够的清水。