中国5大城市夜市美食大观: 谁家的夜市不是荣耀的王者?

作者:九大TOP榜 06-11阅读:5439次

成都:电子科大夜市、川大南门,玉林,肖家河

烤蹄:烤猪蹄这种东西一来讲究煮猪蹄的汤,二来讲究烤的火候,三来讲究烧烤的料,任何一个环节做不好都不能说得上好吃,流动性较强的夜市能做好这三点就更难为可贵了

水果刨冰:几元钱就能吃到满满一碗调制好的刨冰,各种各样的时令水果,在炎炎夏日吃上那么一碗,什么烦躁都没有了,又可以继续奔着其他美食而去了

串串:自然是麻辣风,不过都刚刚好,吃点脑花和小牛肉,一定要选竹签的,不会影响肉质本身的味道,最重要的是要配上一杯唯怡,一碗冰粉

双皮奶:味道超正,有相当浓郁的奶味,吃起来嫩得飞起,但是不能打包带走,现买现吃,否则就只能可惜得丢掉了,最好吃的该是红豆双皮奶了吧?

鸡翅包肥肠:所谓鸡翅包肥肠,就是把鸡翅中的骨头去除,然后填入肥肠的做法,成都人十分喜爱肥肠这种食物,所以一炮而红

烧烤:号称最舍得放作料的烧烤,重口味的可以试试

钵钵鸡:看上去挺像冷锅串串?哈哈,二者最明显的区别是冷锅串串是自己烫,钵钵鸡则是店家调好后端上来,由于店家手艺更高,所以味道自然更好

冒脑花:是成都脑花中的一种做法,这种冒脑花的好处是味道很重,且看不出来是什么,对于初次尝试这种美食的人来说是个入门利器

乌鲁木齐:原本有十多个夜市的,但是都关闭了,但是小吃还是能在各个角落吃到的

烤全羊:新疆烤全羊和内蒙的不大一样,内蒙的烤全羊是正统蒙餐,讲究颇多,餐具,礼仪,环境都要注意,而新疆的烤全羊则直接摆在大街上现烤现吃

烤羊肉串儿:这个十分知名了,新疆羊肉串出名,很多人认为是调料重,但新疆的羊肉串真的不放多少调料,很讲究肉本身的味道,所以尽管放心吃,5元一串相当实惠

瓜果葡萄:新疆的夏季很热,乌鲁木齐往往能达到40多度,而乌鲁木齐邻近的吐鲁番则真正做到了寸草不生,能达到50多度,且昼夜温差很小,因此新疆的瓜果葡萄都特别甜,夏天人们也会不惧酷热出门买些水果吃

卡瓦斯:听起来和格瓦斯蛮像的是吧?其实卡瓦斯和格瓦斯是一样的,在新疆北部称作卡瓦斯,在内蒙古东部,黑龙江北部则叫做格瓦斯,是源于俄罗斯的一种啤酒饮料

哈尔滨:农大、师大和学府四

炸玉米:裹着面糊的玉米进行油炸,浇上沙拉酱或者番茄酱,开胃又好吃

生蚝扇贝:与烤串是水火不容,吃烤海鲜就很少会吃烤肉串,吃烤肉串就不会吃烤海鲜,不是么?

红肠饺子:哈尔滨红肠全国文明,做成馅儿包到饺子里也就不奇怪了,不吃红肠饺子就相当于在威海不吃鲅鱼水饺一样可惜

武汉:虎泉夜市、保成路夜市、西苑

热干面:武汉特色,也是物美价廉的一种食物,正宗的热干面是不会为你提前搅拌好的

广东肠粉:广东的美食,不知不觉开始北进占领夜市地摊儿了

梅干菜扣肉饼:和梅菜扣肉没啥关系,是浙江缙云烧饼,用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的

油焖大虾:武汉街头有很多挂着油焖大虾的店面,但这种油焖大虾与大饭店或者家里做出来的味道有所不同,浓浓的夜市风

开封:夜市之城,有西司夜市、苹果园夜市、三里堡夜市、武夷夜市、大南门夜市、学院门夜市、宋门夜市、铁塔夜市、四方坑夜市,鼓楼夜市,以及晚上随便一走居民区的各种小型夜市

羊肉炕馍

炒凉粉

涮牛肚

炒红薯泥

黄焖鱼

五香兔肉

杏仁茶

八宝饭