是呢，再不嫁，就老了。所以，我和我的菜，都早早嫁给了春暖花开。
－－题记
北方的初春与冬末总是同声同气，携手寒凉里，像极了一对友好的儿女亲家，只是可怜了这身处季节里的人们，冬衣不敢下，春衣还得深藏着。几场冬冷下来，我急得在个性签名里留下：冬意把春当作了娘家，爱娇的不想走。一位同处北方的友说，这冬是耍赖的孩子，撒泼的不肯走。我们只能以这种打趣来挤兑一下依然森严面孔不露暖容的当下时光，而这季节这气候，何时曾由了我们的向往。
那么，我们何必与这无常的季节更迭制气。你且可以还不春暖，也可以不给我们早些欣喜见花开，谁说春暖花开一定要听凭天气的安排，濯手攘袖且在烟火里弹琴瑟，在盘盏间解姻缘，一席新嫁，纷纷开场，自有春暖，自有花开。
小油菜，豆蔻的年纪，青梅的翠颜，原是来沐个浴净个身的，不想落在沸水里，经不得那咕嘟咕嘟的聒噪劝哄，低眉顺眼的便成了新嫁娘。焯过的身姿多了委婉，着一袭百褶的翠裙，一片一片地摊在瓷白里围住了眉目，只有那浓翠的叶如满头青丝，在低俯的时候便被炊间的巧手绾成了髻，再衔来几丝辣椒做了髻顶的红绡。蒜末海米踩着软泥般的水淀粉来看热闹，被炊火一灼，便成了嫁曲里的傧相，被摊在盘边同沾喜气。搭着盘边搁一枝春梅，春梅枝上几个半大的花蕾悄悄地在传递信息：这首嫁曲，叫“青菜烩虾米”。
芦笋像高雅的佳人，裹着素纸白衣来与茭白相约。佳人终有长成时，嫁期已至，仍不减清雅的心性，定要叫上茭白来交付从始至终的清白。茭白这伴娘做得合理，削去厚衣，站成与芦笋相齐，一碧一白的身姿，让红尘的目光拜倒。芦笋编着发辫盘着麻花缠绕的髻，茭白把发完整的裹在素衣里，丝毫不抢新娘的镜。姜香清油是大火撒下的祝福，水淀粉像花裙，牵住茭白的手始终未离芦笋的那一身碧衣。一朵轻粉的玫瑰搭在白白的瓷盘边，它说它来自厄瓜多尔花园，它特意来听一听这首叫“茭白炒芦笋”的嫁曲。
豆花的脸，还水嫩嫩的呢，已经迎来了新嫁衣。这嫁衣，是红油裙，从头到脚的把豆花覆盖，只透过薄红能露出发顶那婉约的发线。炊火嫌这裙设计得太单调了，于是随兴而煎炸了焦黄酥脆的黄豆，安放在红油之间，再缀上浅绿的葱花丁。随豆花一起安坐于青花瓷碗里，有花瓣纹的红底墨瓷盘做轿托起，让豆花颤微微的听唱嫁曲。有花叫高山积雪，绿衣雪顶搭上盘边，它要听这首“川味嫩豆花”，还要看清这嫩豆花，走过川，走过江南，落在塞北，如何安家。
蚕豆说，我要嫁了。茴香说，粉身碎骨浑不怕，要陪蚕豆入新嫁。于是，蚕豆着上净衣，透澈的盈绿，而茴香切成细碎。热火清油把这份相伴试炼，茴香烘焙出自己的一身香投进蚕豆的襟怀里，蚕豆笑了，笑得咧开了嘴，笑这世间真的有你中有我我中有你的再不分离。红红的辣椒虽被岁月晒得干瘪，那爱热闹的心却从来不减，于是急火火在最后一刻翻炒中投入进来。一钵白瓷碗里，蚕豆晶莹欲滴，茴香已印染成嫁衣上的凤尾竹，而辣椒落在袖口不去，真真成就了可以添香的红袖。有鸢尾花纤枝貌美的搭在盘边，听这首“茴香蚕豆”肴的嫁曲，且为这番来去不散的情谊随风蝶舞。
别看豆苗个子小，可是，也已到了不中留的年纪，于是鹌鹑蛋和腰果帮它张罗着嫁妆。一番热水浴后，身软力弱的豆苗只能是安然的俯卧于盘底，而腰果在火上来来去去的为自己炼制香脆。有鹌鹑蛋在香料与红茶水中熬煮着自己，它还包藏着一个秘密，直待最后给豆苗惊喜。豆苗豆苗多有幸，两位哥哥已经帮你置办了十里红妆，一颗腰果一瓮酒埕，鎏金里藏着醇香，又有鹌鹑蛋立在那里，落座成了安室与软榻，细瞧下来又发现，在香料与红茶水的帮助下，它竟偷偷地给自己刺青般印上了薄荷、香菜的叶形，原来，真的有锦上添花一说法。小豆苗笑了，笑得矜持的郁金香也搭上盘边，想听一听这首“豆苗腰果鹌鹑蛋”的嫁曲里到底奏着怎样的箪食律。
甜豆年轻，年轻得还没从豆荚里蹦出来，可是，她已经俏生生的告诉大家，她要出嫁了。小小的甜豆心揣古意，于是喜欢贴花黄，戴金簪，别步摇。那就将蛋液入炊间，让片片金黄掺进松仁百合，灼火清油做工匠，打造绿衣甜豆自我设计的喜妆。鸡蛋花黄点上松仁香，贴在颊畔，蛋花金簪镶进百合瓣，初别鬓边，再手拈颤颤的步摇，甜豆笑得满满，满到有笑声如豆般从豆荚里蹦了出来。花毛茛听到了笑，温柔的将绽开的净瓣搭到盘边，小甜豆还缺一袭纯白的面纱，恰好，蒙着这花瓣的轻纱，我陪你一路走完这首“甜豆松仁炒蛋”的嫁曲。
怎么这豆豆们都出嫁了，于是，豌豆也忙了。草草的抓来了淀粉织衣，再把自己在炊火间淬炼个散香酥脆。又嫌衣裙不够美，于是丢下花椒、细盐和细碎辣椒，焙香熏衣，再捣碎香囊，恰有晶晶盐如碎散的珍珠撒在衣上，这嫁衣啊，终于大功告成。香豌豆花以怒放的姿态搭上盘边，在这首“椒盐酥豌豆”的嫁曲里把笑靥绽到最美。似乎是在告诉豌豆，嫁衣也许不是最美，幸福却不会有缺口，瞧瞧我的样子你便会知晓。
我为友置办了这一桌青菜的嫁曲，又随手沏泡上一杯幽兰般的龙井，香在鼻端轻缭，与那清浅的绿叶在水中一般的舞姿，又为友讲着三月桃花时为她捣一碗桃花甜酿。友说：菜都嫁了，嫁给欣赏它的唇齿，茶也嫁了，与最宜的水在杯里生息，桃花与春风最浪漫，每年一次新嫁。你呢？
真是啊，美食也堵不住这攸攸之口。我懂，实在是懂，友担忧以及未出口的那句：再不嫁，就老了。谁说我没嫁呢，只是一直不敢告诉世人，我嫁了，嫁给了我自己手间心间的春暖花开，这春暖花开，没有四季吆喝着来限制。若这也算嫁，怕是，这一嫁的我，当算是早婚者。
