在家分分钟做出3款网红茶饮, 你与网红只差一杯茶而已

作者:幸福的筷子 06-11阅读:4808次

大家好,我是筷筷,一提起喝茶,一定会有人说,怎么那么老土,这东西都是中老年人才喜欢喝的。其实,近几年,新式茶饮开始大受追捧,曾经中老年人才喜欢的茶,被重新包装后,大受年轻消费者的追捧,被人们称为“网红茶饮”。

其实,从最初奶茶的出现,就标志这市场上年轻人对特色茶饮的需求,慢慢的茶饮市场由奶茶转变成奶盖茶,这种茶饮口感浓郁,层次复杂,深受年轻人尤其是学生们的追捧。今天,就分享给大家3款网红奶茶的做法,自己在家做分分钟就能搞定。

普洱茶放入茶壶中,冲入适量热水洗茶一次,去其尘垢、冷气,这样再次冲出来的普洱味道才是最好的。因为大多数普洱茶都是隔年甚至是数年后才饮用的,所以洗茶这个步骤必不可少。不过,洗茶时也要掌握好节奏,不要多次洗茶,也不要高温长时间洗茶,否则茶味就会流失,味道就变淡了。

冲泡时间长短要控制好,喜欢浓茶味道的可以多泡一会儿,喜欢淡茶味道的就不必冲泡时间过长,但是水温要热,才能充分的发散出茶叶的香味,尤其是冲泡普洱或红茶,更是需要高温的水来冲泡。

普洱茶泡好后倒入高筒的茶杯中备用,接下来我们来制作“奶盖”。取一个碗,倒入牛奶3勺、淡奶油2勺,奶酪一勺(比例就是3:2:1)用搅拌器打发,倒在冲好的茶水上,再撒上适量的可可粉。

一杯茶香醇正,奶香浓郁的奶盖普洱茶就做好了,味道超级棒,喝一口你就会爱上这个味道的。是不是做法很简单呢,如果您不喜欢奶味的茶饮,那就请继续往下看。

红茶放入壶中,同上文提到的一样,洗茶,再次注入热水冲泡,冲泡的过程中,加入适量方糖。无需搅拌,待方糖融化后,将茶水倒入杯中,放入冰箱冷藏。

柠檬先用细盐搓一遍,再用清水冲洗干净,切薄片,放入红茶中,加入适量冰块。一杯清新爽朗,沁人心脾的冰红茶就做好了。一般一杯红茶,配3片柠檬刚刚好,既能突出红茶的香味,又能喝出酸酸甜甜的柠檬味。

草莓洗净去蒂,切成小块,放入料理机中,加入冲泡好的红茶,适量冰块和几块方糖,榨成汁倒入杯中。按照第一种茶饮的方法,打一杯芝士奶油倒在茶杯里,上面在铺上一个切开的草莓装饰。一杯果香浓郁,清新爽口的芝士草莓茶就做好了。

其实,网红奶盖茶和当年人气爆棚的奶茶一脉相承,都是注重浓郁的奶香和顺滑的口感。只不过,当年奶茶一味的追求平价路线,不注重产品品质,最终沦陷在了价格战中,成为了牺牲品。而现在的人们,越来越注重健康,越来越注重消费,开始注重茶饮的品质。于是,比奶茶更清爽,更注重茶底的奶盖茶就应运而生了。奶盖茶以80后和90后为主体,注重茶的本质,口味清爽、偏甜,越来越偏向非奶制品。为了您和家人的健康,请尽量少喝反式脂肪爆表的普通奶茶,有空陪家人在一起,制作一杯浓浓的奶盖茶,其实生活本来就是很惬意的,你与网红只差一杯茶而已!

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