黑米旋风小蛋糕怎么做
今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的，不仅味道特别而且营养丰富，用学厨迷你旋风模制作，样子也是非常美腻的，闲暇时间和家人朋友一起分享，是很不错的选择。
黑米旋风小蛋糕食材介绍
黄油80克，细砂糖50克，蜂蜜20克，全蛋液80克，黑米粉60克，低粉20克，泡打粉2克，糖粉20克，柠檬汁5克，
黑米旋风小蛋糕的做法步骤
1、准备材料和模具，黑米粉、低盘面粉和泡打粉先混合过筛。
2、黄油室温软化后加入细砂糖。
3、打至发白蓬松。
4、加入蜂蜜。
5、打匀。
6、分次加入蛋液。
7、每次都混合均匀后再加入下一次。
8、加入混合好的粉类，
9、翻拌均匀。
10、装入学厨4寸模具内，至8分满。
11、放入事先170度预热好的烤箱中，烘烤30分钟左右。
12、脱模待凉。
13、糖粉中分次少量加入柠檬汁。
14、混合制作成糖衣。
15、浇在冷却的蛋糕上即可。
小窍门
1、 黑米粉是熟的黑米现磨的粉。
2、 使用模具是学厨4寸迷你旋风模2个。
