重庆这几家火锅店, 简直刷新我的火锅世界观, 文艺到犯规!

作者:重庆吃喝玩乐排行榜 06-12阅读:2691次

重庆的老火锅以鲜香麻辣深入人心

但是有一天

老火锅突然走起了文艺范儿来

那该会产生怎么样的激烈碰撞

下面榜妹将给大家介绍三家

文艺范爆棚的老火锅

1

木巷火锅

店铺小清新自然风格,特别适合晚上来吃,灯光微暖,有一种吃烛光晚餐的赶脚,一颗小树从店铺墙壁伸展出来,特别有味道。店内大都以外地游客前来光顾的比较多。

简洁原木系风格的两层小楼内,石桌、浦团坐垫的竹凳等自然又不失精致,青石、木梯、竹帘组成了整个画风,门口还有个类似栅栏的东西,哈哈,老板估计走精致路线嘛,整个风格就是那种古风雅致、返璞归真的感觉。

整个锅底依旧是红汤锅底牛油浓郁,正宗的老火锅味道,微辣中带一丝丝回甜味儿,麻辣鲜香,辣而不燥,微辣辣味都很足了,重点是吃完身上没得味道,无添加,现在在外面都怕吃到加了飘香剂的锅底,他们家就做的很好。

推荐菜菜品:招牌肠头,平时很少烫肥肠的,但店内的肠头处理得干净无异味,口感耙糯有韧性也比较吸味,整个锅底的味道都在里面,味道棒呆;巷子牛肉卷里有裹着一两粒小米辣口感细嫩;各种素菜也很新鲜,其中的干贡菜脆嫩入味个人比较喜欢,秘制杨梅酒酸甜可口适合不爱喝酒的女生~火锅店整体感觉棒棒哒,很适合朋友、情侣间的小聚约会~

人均:80元

时间:11:00-22:00

2

火尧火锅

位置很好找,就在李串串总店隔壁,店面很小不是很突出,不太起眼,简约素雅的装修配上古乐民谣,不适合吹瓶喧哗,风格有点复古风味道,餐具也挺让人有食欲,有格调。从外到里文艺清新中又有些特色。

店内店面装修很干净、整洁,墙面灰色系,比较清爽,空间与空间之间的透视、开窗、设门,以及屋内屋外都展现出了丰富的空间感。椅子独特,桌子是石头材料的,手放上去凉快,但是桌边粗糙手肘隔得有点痛。因为是开在居民楼里,店内没有一般火锅店的槽杂。

味道方面,店家只有一种锅底,经老重庆的吃货鉴定,味道醇厚,是老火锅的味儿。四宫格的锅,中间有块石头有点噱头。既可以防止四宫格浮上来也可以在倒汤的时候防止飞溅。菜品种类并不多,但是都还算精致,再以简单的餐具盛放,总有一种粗中有细的调调。火锅辣度刚好,不算太辣,吃起很安逸。吃了以后身上还没得味道,特别清爽。

特别推荐菜品:鲜牛肉,牛肉肉质鲜嫩爽口,十分新鲜,虽然不是特别的薄,但也是稍微一烫就可以吃了,咬在嘴里肉香浓郁,鲜香四溢,满满的幸福感。

人均:70元

时间:10:30-23:30

3

花之色老火锅

花之色,这确定不是什么花店,服装店或者西餐厅,更不是一家吃牛排的西餐厅,这就是一家有点小清新有点小文艺的地道的重庆老火锅店!开在“花店”里的老火锅,店里到处都是漂亮清新的盆栽,忍不住都想搬一盆回去。

复古的青花瓷的碗筷,欧式古堡风的椅子,配上无处不在的花花草草,仿佛在置身与大自然中,这顿与众不同的火锅,你值得一试。

一锅厚厚的老锅底,文艺范儿的风格与味道浓烈的老火锅搭配,颠覆想象啊有木有~端上桌子火一开,咕噜咕噜的热气也往上涨,我就果断闻到香喷喷的火锅味鸟。

特别推荐菜品:极品鸭肠,他们家的鸭肠是真的蛮脆的,端上来一看晶莹剔透,像一件艺术品,烫好一尝嫩滑爽口,口感很不错。分量也很足,总的来说榜妹还是吃得嘿欢乐。

人均:30元

时间:11:00-14:00,17:00-24:00

看了这么多环境雅致的火锅店

榜妹口水都流下来了

想解馋的朋友

赶紧去Feel吧!

主办方:信天云数字传播

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