小姨子是大学生，放了暑假来我家玩几天，没想到小姨子做饭还真是挺好吃的，竟然能用面条做出这么好吃的美食，真是太棒了，孩子真是吃了不少，一边吃一边说小姨做饭真是太好吃了，我也忍不住尝了一下，味道真是不错，我们一家人吃了三大锅，原来面条还能这样吃，真是没想到，看看小姨子是怎么做的吧！
分享一下做法：
剩面条、鸡蛋、葱准备好
鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀
面条可以用凉水冲一下，也可以不冲
将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉
调拌均匀，尽量把面条给调拌开来
电饼铛预热后加入少许油
倒入面条鸡蛋液
用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些
摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅
切块装盘
这样的美味早餐，看了就让人食欲大增心情美美的哦！来，美味开动吧！
不得不说，这小姨子将面条真是玩出天际了，真是让姐夫大开眼界，真是佩服！
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋含有丰厚的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需求的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，能够合成和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
