辣白菜炒年糕是一道非常美味的料理。它的食材很普通，都是我们常见到的，还有就是做法也不是特别的麻烦，因此很受欢迎。那下面的文章就来给大家详细介绍它的做法。
辣白菜炒年糕这道菜。光是听名字就知道这道菜的主要食材是辣白菜和年糕。这是一道比较偏向韩国料理的菜，经常都会在韩剧中看到人家吃这个。我我们先不说它的食材和做法，光是从颜色上看，鲜红鲜红的，就觉着很诱人，而且年糕和白菜都含有丰富的营养物质，对人体大有好处。而且这两种食材在我们的潜意识中都觉着是“黄金搭档”，很适合搭载一起。
想要做这道菜，其实一点都不难，一般情况下我们只需要二十到三十分钟就可以做好了。但前提是必须要在做这道菜之间，把需要用到的所有材料都备齐，这样才能有条不絮的做菜，尽量用最少的时间完成操作。
这里需要用到的材料并不多，只需要适量的年糕和辣白菜，以及韩国辣酱、番茄酱、食用油等。这些都提前放好之后就可以开始炒菜了。
先把年糕（这里买的是小的圆年糕。你也可以买片状的年糕）放在开水里煮十分钟差不多，待它变软之后捞出沥干水待用。
在锅里加入少许的食用油加热，把辣白菜放进去。倒上点韩国辣酱一起翻炒均匀。
三五分钟之后，就可以放进去一点番茄酱炒几下，还可以适当的再加点水，但切记不要太多，因为白菜在炒的过程中会有水释放出来。
一两分钟之后，再把年糕也当进去炒均匀，待年糕完全上色之后，就可以出锅装盘了。
盛出来之后，还可以在菜上撒上一些葱花或者是黑芝麻。
