猪肉提前切片加料酒和淀粉抓匀,腌制一会。
2.
莴苣茎部去皮。
3.
斜着切段,再取一小段竖起切片。
4.
莴苣全部切好后,蒜切片。
5.
锅内倒入油烧温,下肉片和八角,肉片略定型后滑炒。
6.
加入蒜片,炒出香味。
7.
倒入莴苣片,调入盐,大火快速翻炒2分钟,关火。
作者:家常菜谱 06-12阅读:932次
猪肉提前切片加料酒和淀粉抓匀,腌制一会。
2.
莴苣茎部去皮。
3.
斜着切段,再取一小段竖起切片。
4.
莴苣全部切好后,蒜切片。
5.
锅内倒入油烧温,下肉片和八角,肉片略定型后滑炒。
6.
加入蒜片,炒出香味。
7.
倒入莴苣片,调入盐,大火快速翻炒2分钟,关火。