婆婆在肉里放了30个鸡蛋，看完之后我懵了，第一次望见在肉里加鸡蛋的，有点太奢侈了。公公下班回家看到说婆婆不过日子，结果公公比谁吃的都多！
婆婆在鲜肉里加了30个鸡蛋，出乎料想，隔邻村落都能闻到喷香
放葱姜蒜
肉调好味后就起头生火开炸，烧油起锅，待油温至三成热，将生肉丸一个个放入锅内。
烧油起锅，待油温至三成热，将生肉丸一个个放入锅内。
油炸肉丸是一道老小皆宜的家常美食。油炸丸子要认真，肉泥必定手工做，绞肉机绞出的肉泥没有喷香味；剁丸子时所加的原料必必要全。炸丸子时认真火候，大火加热油，转中火炸丸子，否则大火炸出的丸子表面糊了内中还不熟，这个是做油炸丸子的能力。肉泥内中也可以插手适量的蔬菜，如许炸出的丸子口感松软。
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
