这里是披萨的诞生地。如今,意大利那不勒斯市的厨师通过自己高超的厨艺打破了记录。一群厨师共同烹饪出了世界上最长的披萨,沿意大利海岸线铺展开,长达2130多米。为了制作这个2000多米的用木火烹饪的披萨,他们使用了2000公斤面粉,1600公斤西红柿,2000公斤奶酪,200升油,30公斤新鲜罗勒以及1500升水。这个披萨动用了100个厨师,花费了11个小时才完成,他们希望打破当前的记录。此前,世界上最长的披萨有1595米长,是去年在米兰举办的食品主题博览会上制作的。该披萨使用了1.5吨奶酪和2吨西红柿,重达5吨,是由60多个厨师耗时18个小时完成的。博览会的游客分享了35000多份披萨,还有300米长的披萨由食品供应站Banco Alimentare分给了慈善机构,帮助那些需要资助的贫苦人口。
目前最大的披萨表面积有1261.65平方米(约合13580.28)平方英尺。这个披萨名以罗马帝国的开国君主屋大维命名,称为“Ottavia”。
位于加利福尼亚的洛杉矶一家名为Big Mama & Papa’s披萨店可以制作这种世界最大的披萨,不过是边长为1.37米(约6.4英尺)的正方形状。这种正方形的披萨可供50到100人分享,价格为137英镑(约合199.99美元),并且在规定区域内可以外送。但是,想要订购这种披萨,至少要提前24小时向Big Mama & Papa’s披萨店预定。无论是孩子还是成年人开派对,这都是一个不错的选择。
相传,在1889年,一名那不勒斯当地的厨师第一次为安尼女王Regina Margherita烹制了Margherita披萨。他用的食材有西红柿、奶酪和培根,这三种食物的颜色刚好代表了意大利国旗的颜色。之后他以玛格丽特女王披萨为自己的创意命名。