【雪花椰奶冻】做法：1.吉利丁片10g放入冰水中泡软；2.牛奶130g、淡奶油100g、椰浆40g和糖加入锅中搅匀，小火加热至糖溶化；3.泡软的吉利丁片挤干水分后加入锅中，搅拌溶化后关火；4.倒入保鲜盒中，加盖入冰箱冷藏至凝固（约4小时），取出后切成喜欢的形状，在表面沾满椰蓉即可~
【炸水果奶冻】做法：1.牛奶和椰子汁倒入蛋黄面粉浆中，成为面糊时，加什锦水果丁、葡萄干以及罐头糖水一起混合好；2.舀入平底的容器里，晾凉后放进冰箱冷冻，成为水果奶冻；3.取出切方块，粘上干面粉，在蛋清面糊里裹一下，再粘满面包糠，炸至浮起即可~
【椰蓉糯米糍】做法：1.水磨糯米粉150克，淀粉40克，椰子粉20克，植物油25克，牛奶250克，糖粉50克，椰蓉约50克；2.将糯米粉，淀粉，糖，椰子粉混合；3.加入牛奶和色拉油搅拌，将搅匀的粉浆放入蒸锅中，用大火蒸至凝固，大约15分钟；4.蒸好的糯米团放凉，取一小块面团按扁，包入去皮的猕猴桃块；像包汤圆一样将馅料包起来，放在椰蓉滚一圈至均匀的粘上椰蓉即可~
【椰香草莓球】原料：糯米粉、草莓、纯椰子粉；做法：1.将草莓用淡盐水浸泡20分钟后去蒂，用清水冲洗干净，擦干水份备用；2.将糯米粉放入炒锅，用小火将其炒至微微发黄；3.将炒过的糯米粉与纯椰子粉以2:1的比例混合，加入矿泉水，揉成面团；4.将面团分成与草莓同等重量的若干个剂，并压扁成饼；5.用一个面饼包裹住一个草莓，搓揉成球；6.在草莓球的外表再均匀沾上一层椰子粉即可食用~
【椰汁南瓜汤圆】材料：南瓜200g，糯米粉300g，椰子粉适量，白糖50g；做法：1.南瓜去皮，切成薄片，隔水蒸熟；2.蒸软的南瓜搅拌成南瓜泥，放白糖拌匀；3.把糯米粉分次倒进南瓜泥拌匀；4.椰子粉用两碗开水冲调备用；5.适量水倒入锅里烧开，把搓好的汤圆放进锅里煮至浮起，捞起放进椰子汁里即可~
