生活中,我们经常排骨都是直接用清水煮
可以说是最省事的做法了
但是实际上,排骨的煮法有好多种,今天小编给大家介绍其中小编经常做的三种,都很容易学会,希望大家可别因为偷懒错过了这么多美味的排骨哦~
- 芋头焖排骨-
材 料:排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油
步骤:
1.排骨切块,加盐、糖、料酒、酱油,腌制1小时。
2.芋头切块,放入炒锅,煎至表面金黄,然后盛起备用。
3.热锅入油,加入蒜爆炒,再加入排骨炒至上色,加入清水烧开。
4.加入芋头、酱油和盐,焖30分钟。
5.大火收汁,就可以上菜啦。
- 豉汁排骨-
材 料:排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、油、料酒、生粉
步 骤:1.排骨切块,加盐、糖、料酒、姜片,腌制1小时。
2.蒜切末,辣椒切丁备用。
3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉,搅拌均匀。
4.隔水蒸30分钟就可以吃啦。
- 糖醋排骨-
材 料:排骨、黑醋、糖、油
步 骤:1.清水煮沸,加入排骨去腥。
2.热锅入油,加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。
3.加入清水中火焗30分钟。
4.大火收汁,就可以上菜啦。