上次发了一篇虾皮拌秋葵。可能有些网友觉得麻烦了点，今天小编来个简易版的吧。
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用
主料：
黄秋葵-----350克
辅料：
红尖椒-----2个
食盐-------少量
食用油----适量
水---------适量
大蒜------1个
酱油------2勺
小葱------1根
做法：
1.把水烧开，放入秋葵。大概白灼三分钟。可以加点油或者白糖，让秋葵的颜色更翠绿。
2.把白灼后的秋葵捞起放入试先准备好的冰水，目的让秋葵口感更脆。
3.小米椒、湖南椒（不吃辣的可以不加）、葱花、蒜末、酱油（味极鲜）加点水调汁。最后淋入烧开的热油。
4.一道简单又营养的，夏天时令菜就做好了。
