肉馅加姜粉、花椒面、盐、鸡精、料酒、喷香油和少量温水搅拌，搅到上劲后插手玉米粒和葱花搅匀。
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馅料放到皮中央，顶端用筷子抹点净水，折半把边压紧，然后左边再抹点水，双方向中央叠合捏紧，元宝馄饨就完成啦。
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我都是多包出一些放冰箱冻硬后，装在保鲜袋里密封冷冻，想吃的时辰拿出来不消解冻直接煎。
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筹备煎馄饨的食材，一小把黑芝麻，小葱和枸杞切碎，三个鸡蛋加盐打匀，我用的笨鸡蛋斗劲小，平常鸡蛋两个就可以。
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平底锅小火抹一层薄油，把馄饨摆好。
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煎两分钟摆布，像图中如许底部微焦就可以加水了。
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插手净水，水没到馄饨的三分之一处，盖上锅盖中小火煎制。
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锅中水干后，用油刷在空位里再少刷些油，如许是为了灌注贯注蛋液沾锅。
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蛋液沿着锅边和馄饨间的空位倒入，这步用汤勺往里倒更便利些。
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连续中小火煎制到蛋液凝结就可以了，中央轻轻挥舞屡次平底锅。
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出锅前洒上葱花、枸杞和黑芝麻。
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一盘雅观的小馄饨就煎好了，是不是很像金元宝。
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做为早餐食用营养又快捷
