听说女性吃猪蹄可以美容丰胸，想必美女们都很期待吧！其实猪蹄的做法太多了，做猪蹄其实最怕太油腻了，那要如何做才能肉嫩不油腻呢？这里介绍两种猪蹄不腻的做法给大家！
——[红烧猪蹄]——
食材：前猪蹄2个，姜一块，香叶三片，肉蔻五个，酱油适量，盐，桂皮一小块，白糖50g，花椒
少许，草果1个，青菜1颗，辣椒3个
做法步骤：
1.猪蹄用刮胡刀片把毛刮掉，有些人喜欢用火烧，这样吃着不健康。刮好后洗干净，剁成小块，烧开水放入料酒把猪蹄焯掉血水和腥味。
2.热好锅后放入白糖，待白糖成金黄色，加入水（量能盖过猪蹄），香叶，桂皮，姜片，辣椒剩下的调料用笼或纱布包好放入，接着倒适量酱油和盐。
3.调料烧开后猪蹄放入，小火慢炖在1个小时左右，炖的时候翻动几下，这样主题更入味！
4.时间到了我们检查下猪蹄熟了没，用筷子看能否插入，如很容易插入说明熟了！
5.最后一步用青菜去油，青菜用开水烫熟，垫在盘子底下，猪脚放在上面！
——[黄豆猪脚煲]——
食材：
前猪蹄 500克，黄豆100g，八角 2粒，桂皮 1块，白糖 50克，姜 1块
做法：
1.猪蹄用刮胡刀片把毛刮掉洗净切成小块，黄豆用开水浸泡1个小时，姜切成片
2.猪蹄用开水烫下去血水和腥味，接着起油锅加热后倒入白糖，待颜色变成深色，猪蹄放入锅中快速翻炒，接着在倒入酱油，八角，桂皮，姜片，再迅速翻炒上色
3.把上色好的猪蹄倒入高压锅，添水盖过猪蹄，加入3勺盐，5勺料酒，放黄豆，开始点火，由大火慢慢转小火，过程大致15分钟左右。时间到了用筷子检查是否熟，熟了即可开吃了！
