原料:
海带丝200克、豆棍(腐竹0100克、香菜适量、白芝麻适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、蒜适量、醋适量、自制辣椒油适量、盐适量
做法:
1、海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时,中途换次水;
2、将豆棍放入冷水中泡软;
3、将准备好的原料放入煲中, 再加入酱油, 八角,桂皮和香叶,适量的水;
4、大火煮开,在转为下火煮上二十分钟;
5、煮好后泡上一个小时捞出, 将豆棍切成细丝;
6、再在里面加入少许盐, 香菜段和蒜泥,醋;
7、再加入自制的辣椒油;
8、搅拌均匀即可;
9、拌好的海带丝吃时盛一小盘中,表面撒些熟芝麻。