荷香冰爽柠檬鸡
材料：鸡腿2个。腌柠檬1/4个、生姜适量、葱白适量、生抽适量、花生油30ml、玉米淀粉2g、白糖适量、蒜瓣适量、新鲜荷叶适量。
做法：1.鸡腿用姜丝，生抽，花生油腌制一个小时；
2.将腌制好的鸡腿连腌汁放在新鲜的荷叶上；
3.用荷叶包好鸡腿。装碟放在蒸架上；
4.盖上锅盖，大火烧开后，转中小火蒸20分钟；
5.取出蒸熟的鸡腿肉，掀开荷叶晾凉；
6.锅烧热油，放蒜茸爆香，放入切碎的咸柠檬和白糖；
7.放入蒸鸡腿肉里面的汁，加入水淀粉调成勾芡；
8.鸡腿晾凉后斩件，在碗内放上冰块，在冰块上面铺上新鲜的荷叶，放入斩好的鸡肉。淋上柠檬勾芡即可。
木耳炒鸡蛋
材料：水发木耳若干，鸡蛋2个。葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。
做法：1：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。
2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。
3：在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。
辣味豆腐火腿串
做法：1.豆腐切成薄片,热锅煎至两面金黄；
2.脆皮肠热锅煎成金黄色；
3.把煎好的肠用煎好的豆腐卷起来再用竹签串起来(参考照片)；
4.把酱汁(茄汁1勺、韩国辣椒酱2勺、糖稀1勺、白糖1勺、料酒1勺)混合,小火煮开即可；
5.把酱汁均匀涂抹在串好的串上;6.最后摆盘并在串上面撒上花生沫,就完成了。
丸子汤
材料：猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜
做法：1.冬瓜切厚片，焯水备用
2.猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形
3.锅里倒水，煮开以后下肉圆。
4.放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。
