大家好！又到了和大家分享的时间，让我们滑动手指，看看今天我给大家带来了什么……
材料：
豌豆粉100克，清水500克，盐2克，油10毫升，番茄沙司适量
制作过程：
1、豌豆粉中放入清水250g，搅拌成细细的面糊；豌豆粉是黄色的，不是豌豆淀粉。
2、面糊过筛，得到更加细腻的面糊。
3、小锅中放入250g清水、2g盐，小火烧至冒小泡的时候，倒入面糊，边倒边搅拌，一直搅拌至非常粘稠的状态，这个过程需要10多分钟；时间短会有生豌豆的味道。
4、面糊倒入耐热的容器中，彻底放凉。
5、放凉的豌豆粉倒扣出来，切成小块。
6、平底锅中放入适量的植物油；油热后放入豌豆粉，全部煎至金黄色即可。
7、趁热蘸着番茄沙司食用，表皮脆脆的，非常好吃。
小贴士：
1、是豌豆粉~黄色的，像玉米面一样的，不是豌豆淀粉。
2、熬煮的时候需要耐心，手一刻不停的搅拌。
今天的文章就到这里了，大家再次动动手指，点点关注。青山不改绿水长流，下次再见！
