缅甸是一个多民族的国家, 由于多民族原因而导致文化产生了很大的差异,再加上地理环境和气候的影响,缅甸的饮食习惯相对与我们国家也是有很大不同的,特别是缅甸人日常生活的小吃,你绝对无法想象。
缅甸那边没有城管,所以商贩们可以随心随意的在街头摆摊,因而一旦到了休假日市整个大街都会堵得水泄不通。不过缅甸街头的小吃品种也是蛮丰富的,色香味俱全,只不过有一个问题就是缅甸小吃所有的通病——卫生无法得到保证,而且太寒碜了。
一位缅甸人正在做煎饼。然而这煎饼根本无法与我国的煎饼相比较。无论是从卖相上,还是从口感上,甚至从制作工具上,缅甸的美食制作都是很落后的。
一位缅甸人正在制作蛋挞。炊具是生锈的,黑漆漆的,让人不忍直视;再加上又是用柴火烹饪的,油烟根本无法避免,小编在想,即使这东西再美味好吃,估计我们中国人见了都不会有食欲,真不懂缅甸人是这么想的。
以前一直以为徒手烹饪食物是印度人的专长,但在缅甸你绝对会有不一样的认识。在缅甸当地,有一种面非常受欢迎。这种面的奇特之处在于它是用手来烹饪的,也可以用手抓着吃,当地人称“手抓面”。不过大家不要小看这种面,在当地这种手抓面卖得还是蛮贵的,换成人民币要20元左右。
由于缅甸临近我国,因而在饮食上还是有一定相同之处的,尤其是在小吃上。麻辣烫在我国的是非常流行,非常受人们欢迎的,在缅甸也一样。缅甸的麻辣烫其实和我国没多大区别,唯一的不同可能就是选择菜的品种不同。不过即使这样,麻辣烫在当地人的眼里还是一道难得的美食。