吃货便利贴：
【鱼香茄盒】1.蛋清、肉末、葱姜加盐胡椒粉拌均,茄子中间切一刀不断,塞上肉末;2.面粉、水、蛋黄搅拌成酸奶浓度,入油锅炸至金黄;3.锅中油倒出,入鱼香汁(剁椒切碎、蒜末、姜末、盐、白糖、香醋、生抽、香葱末)炒下,兑半碗高汤煮开;4.入茄盒翻炒,焖三分钟,水淀粉勾芡即可~
很多人说到了夏天一定要去撸串，这是为什么呢?炎热的夏季人们在忙碌了一天的工作之后，撸串仿佛成为了下班解暑的一种消遣，很多的朋友聚在一起谈天说起,甚是畅快。
有人说在这个世界上就没有什么事是一顿烧烤解决不了的，如果有那就两顿。什么大家喜欢撸串呢，一个是味道刺激，另外一个是丰俭由人，三元五元吃个味道，百元吃个豪迈。春暖花开，落英缤纷，这不只是一个恋爱的季节，更是一个撸串的季节。
撸串儿是一门艺术，是体现吃货的品味的高低，是最接地气得饮食方式。
撸串指的是吃烧烤，烤串。肉串在钎子上用一个形象的动词撸来使其生动化。夏季酷暑难耐，这就到了“大排档”的好时节，“啤酒撸串”是大家在夏夜的凉风中最爱的搭配之一。
老铁是街头卖烤串的，这边有一道菜是这里的特色，就是烤腰子，男子现实将一个腰子切成两半。
接着斜着在腰子上面切出纹路，不能太厚也不能太薄。等到一面切完后，将腰子换个方向继续切一遍。
最后切成这个样子。
接着将腰子串起来，就大功告成了，现在看着肥腻腻的，反正我看着是不想吃，也从来没吃过这个东西，也不知道好不好吃。有没有喜欢吃这个的呢？味道咋样，值得推荐吗？
很多男人去撸串的时候都会点上一两个羊腰子，也就是羊肾，补肾壮阳佳品，但是为什么叫烤羊腰子，不叫烤肾，你想想，如果说来串儿烤肾，那是多怪异的画面。很多女性朋友不愿意吃这个，因为膻味重，还有好像这个东西只有男人喜欢吃？
现在很多市民也会选择一个好的天气约上三五好友，自己带上烤串和炊具，选择一个适合BBQ的地方，自助烧烤就餐，以天为顶以地为屋，畅游其中，谈笑风生，享受美食，非常惬意，也深得当代人的喜爱。
一个人撸串撸的是心情
两个人撸串撸的是默契
三个人撸串撸的是江湖
撸串儿是一门艺术，最能体现吃货品味的高低，是最接地气的饮食方式，撸串儿已成为男女通吃人人喜爱的大众行为。撸串儿是门儿艺术啤酒与烧烤间永远夹着一盘毛豆、几头大蒜和一盘小龙虾，撸着串儿唠着嗑，拎瓶啤酒对嘴喝。在我们东北，大街小巷都是烧烤撸串，撸着串喝着啤酒聊着天，简直爽到爆，偶尔还可以自己动手烤，在江边围着火炉，自己动手烤，喝着啤酒，吹着风，十分惬意。
夏天来了，让我们撸串走起。
