家里没有鸡肉我就用猪肉来代替了，猪肉比较材我就加入了点小苏打补充猪肉中的缺点，来增加它的嫰度，这样吃起来猪肉的味道也是很好的。
用料
猪肉 200g
鸡蛋 1个
油 适量
烤肉料 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
步骤
1.准备好所有食材
2.把猪肉切成条（冻下更好切）。
3.放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。
4.用手抓匀，腌制15分钟。
5.腌好后加入淀粉，拌匀。
6.鸡蛋打散。
7.把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。
8.再入面包糠中打个滚。
9.做好后放入盘中备用。
10.锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。
11.想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。
12.装盘上桌
