吃煮的鸡蛋可能有点斋，煎的鸡蛋虽然是酥香可口，但是还是有点太单调了。今天就给大家分享这道不单调又好吃的蛋卷肉馅，用煎好的鸡蛋饼把肉馅包卷起来，再去蒸熟，吃起来酥软可口的。
需要的食材：
五花肉：500g
鸡蛋：10个（根据自己的量）
葱：适量
十三香：适量
料酒：适量
淀粉：适量
酱油：适量
盐：适量
油：适量
做法和步骤：
1、把五花肉剁成肉馅，葱切末，然后把葱末、十三香、料酒、鸡蛋、淀粉、酱油、盐等调味都放进肉馅里混合搅拌均匀
2、两个鸡蛋打散放入提前预热好的锅里煎成蛋饼
3、然后把肉馅均匀的抹在蛋饼上，卷成卷
4、然后放上锅蒸熟就可以了（要根据肉馅薄厚程度掌握时间）
5、蒸熟了之后就可以切片上桌了
你还会感觉吃鸡蛋会单调吗？不妨试试这样做吧，相信家人都会喜欢的，特别是小孩子们最喜欢这样的新鲜感了。
