可乐鸡翅的做法, 小朋友们的最爱

作者:印敏 06-14阅读:4083次

可乐鸡翅是我们日常生活中,很多人都很喜欢吃的一道特色美食。多吃鸡翅不仅可以帮助我们补充身体所需要的各种营养元素,而且可以满足我们的口腹之欲。那么可乐鸡翅的家常做法有哪些呢?可乐鸡翅怎么做才好吃呢?

可乐鸡翅

做法一

材料:鸡翅、可乐 盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油。

做法

1.先把鸡翅放到热水里面五分钟,将其浮给去掉,在用冷水冲洗一下。

2.把鸡翅两面各划几刀,方便入味。

3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。

4.做这道可乐鸡翅的时候,一定要多放油,然后在加两三个小红辣椒调味,这样鸡翅的颜色就变了。

5.直接倒入可乐,没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟,过后开大火收汁,关火即可。

作法二

1.用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

2.放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。

3.等到油热了以后,快速的进行翻炒,在加入适量的酱油,等到鸡翅变成金黄色的时候,就加入适量的可乐。

4.将两匙生粉用少许水或开后倒入。

5.锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

6.待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面。

作法三

1.把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片。

2.将鸡翅用热水抄一下, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。

小窍门:做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。

结语:看了上文以后,大家对于如何做美味的可乐鸡翅都有了一定的了解。可乐鸡翅不仅仅是孩子们喜欢吃,很多大人们也是它的忠实粉丝。相信看了上面的介绍,大家再也不用去饭店才能吃到美味的可乐鸡翅了。