瘦肉炒三丝, 就爱这种荤素搭配的款, 很有家的味道

1. 准备材料；

2. 瘦肉切丝或切片，加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌一会儿；

3. 洋葱切丝；香干切丝；

4. 芹菜切段；尽量选择嫩芹菜，老的需要撕去筋

5. 炒锅中加油烧热，放入香干煎炒一会儿；

也可省略这一步~

6. 再热油锅，加入蒜末爆香；

7. 倒入肉丝炒至变色；

8. 加入香干、芹菜、洋葱炒匀；

9. 再加盐、酱油、鸡精调味，翻炒一会儿就可以了。