我给大家分享这道辣味十足,吃着过瘾的这道尖椒排骨,学会可以试着做一下哦!
首先准备适量的排骨块
准备花椒、八角、白芷、姜片
准备青红尖椒
锅里烧水,把排骨下锅
加入少许的料酒去腥
大火烧开,煮出血末
捞出清洗干净
锅里加上少许的油,放入花椒、八角、白芷、姜片、炒出料味,加入排骨,炒变色。
加入适量的蚝油、生抽、老抽。料酒,翻炒均匀。
加入水,一点要没过排骨
加入少许的盐。鸡精、五香粉
大火烧开,盖上盖子,大火转中小火。
炖30分钟,汤汁快没的时候
加入青红尖椒,翻炒均匀,就可以出锅装盘了
作者:美食大杂烩 06-14阅读:5704次
我给大家分享这道辣味十足,吃着过瘾的这道尖椒排骨,学会可以试着做一下哦!
首先准备适量的排骨块
准备花椒、八角、白芷、姜片
准备青红尖椒
锅里烧水,把排骨下锅
加入少许的料酒去腥
大火烧开,煮出血末
捞出清洗干净
锅里加上少许的油,放入花椒、八角、白芷、姜片、炒出料味,加入排骨,炒变色。
加入适量的蚝油、生抽、老抽。料酒,翻炒均匀。
加入水,一点要没过排骨
加入少许的盐。鸡精、五香粉
大火烧开,盖上盖子,大火转中小火。
炖30分钟,汤汁快没的时候
加入青红尖椒,翻炒均匀,就可以出锅装盘了