喜欢去泰国玩耍的小伙伴一定不要放过街头巷尾、夜晚美食大排档的美味
1、香脆煎饼
薄脆的饼皮加上特制的椰奶泡,搭配黄色的蛋黄糖丝或者红色的虾肉松和葱花,咸甜交错的口感是泰式甜品的代表。
2、泰国炒粿条 Phad Thai
Phad Thai 几乎是最受欢迎的街边小吃之一,可以从早餐一直吃到夜宵。配着花生碎、豆芽、炸过的红葱头碎、搅拌搅拌。还嫌味道不够浓?再点一点儿鱼露。
3、椰子布丁
由面煳里加入椰子奶油,然后炭烤熟成,再配上香酥葱,一口咬下,满满的都是椰子的香味。
二、越南
到越南旅游想品尝当地美食不用到大饭店,最地道的佳肴往往都在街边的小摊点里,无论是越式河粉还是春饼,越南街边的小吃总会一次又一次给你的味蕾带来惊喜。
1、越南法棍三明治 Banh mi
越南人将法国的长棍面包制作的三明治叫做 Banh mi,并用它做成了非常流行的街头小吃。这道小吃的常见馅料是猪肉、鸡肉或香肠,再跟腌胡萝卜、黄瓜和鲜香菜自由组合搭配。组合方法多种多样,每一款都是美味。
2、越南春卷
越南春卷是最受越南人欢迎的一道菜,在大饭店和大排档都能品尝到。越南的春卷皮用稻米磨制的米皮做成,薄如蝉翼,洁白透明。
三、日本
日本的美食吸引了不少旅客,很多人都热爱日料的绝妙口感,当然,日本正宗的小吃比起大餐更加精致也更有和风的味道。
1.章鱼小丸子
章鱼烧是日本家喻户晓的小吃。又叫章鱼小丸子,皮酥肉嫩、物美价廉的美誉。主要材料是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔等。
2.铜锣烧
铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,也是日本的传统糕点,更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。
3、仙贝
是的你木有看错! 仙贝! 旺旺!仙贝其实是一种日本米果。有各种形状,大小,和口味,通常咸味,但也有甜的。仙贝是经常与绿茶相伴作为休闲小吃,并提供给到访的客人作为一个礼貌的茶点。在日本,仙贝则通常是硬的并可以一口吃掉的小点心。
4、鲷鱼烧
鲷鱼烧源自东京,以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧。
四、新加坡
做为初级吃货,你可能会知道新加坡的辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭,不过真正的吃货会走进大街小巷!因为这里的美食种类丰富且诚意满满。
1.炒裸条
炒粿条是新加坡最常见的风味小吃之一,它以大量的海鲜、豆芽菜、还有腊肠下锅热炒,技术高超的师傅们将全部食材在锅里上下翻滚,待粿条10分熟,蔬菜9分熟而海鲜8分熟时一起捞出。因为炒制时会加入特制的“黑酱油”,所以炒粿条特点就是色重味浓,看起来一大盘黑暗料理。但是味道你懂的!
2、牡蛎煎
这是一种美味的鸡蛋面糊,混有豆芽和新鲜的牡蛎,外加少许鱼露。外面松脆而诱人,里面却很黏,这就是这个小吃的特点。
五、马来西亚
1、马来辣沙拉(水果蔬菜沙拉)
马来辣沙拉就是切好的水果和其他杂菜(可以是鱿鱼,也可以是油炸小面粉球!)混合而成的一盘沙拉,由一堆黑褐色香甜美味的酱汁浇在其上而成。把虾酱浇在水果上是一个疯狂的想法,但这样做出来的马来辣沙拉真是美味极了!
2、曼煎粿(一种薄烤饼)
曼煎粿是用米面糊做成的松软烤饼,里面加上玉米。在Tan Jetty一个小贩正用勺子把罐装玉米直接舀到烤着的加了鸡蛋的松松软软的面糊上,然后娴熟地卷成墨西哥玉米卷的样子,这样一口咬下去,外皮酥脆而里面松软,口感超好。
3、椰浆饭(用椰奶做的米饭)
椰浆饭是马来西亚传统早餐,香蕉叶里包着裹着虾酱和辣椒酱的炸凤尾鱼,辅之椰奶烹制的米饭、熟鸡蛋和黄瓜。
4、香兰卡穗糕(糯米椰汁甜品)
一口大小的香兰卡穗糕,用绿色香蕉叶包着,叶子里是一层柔软的糯米团,再里面包着一团以红糖和香兰炒过的椰丝。