披萨是很多人喜欢吃的,尤其是小孩,是特别喜欢吃的,总是会要爸妈带着去店里吃披萨的,但是外面吃的披萨又贵又不是很健康,为何不能自己在家做呢~
大家一起来学学怎么做吧~
准备材料:高筋面粉125g、低筋面粉25g、牛奶85g、白砂糖10g、盐1g、橄榄油10g、酵母2g
配料:卤牛肉100g左右、甜玉米粒适量、豌豆少许、红萝卜半根、马苏里拉奶酪200g、披萨酱适量
看看做法,首先将披萨饼材料全部混合后揉成光滑的面团,常温发酵45分钟左右
然后面团发酵好后排气揉光滑,放置10分钟左右后擀成圆饼,放入披萨盘中,用叉子戳些小孔
烤箱200度提前预热10分钟左右后将披萨饼放入烤箱中上层烤6分钟左右取出
在披萨饼表面铺上一层披萨酱
撒一层马苏里拉奶酪
撒上玉米粒、红萝卜、豌豆等(甜玉米、豌豆洗净沥干水份,红萝卜去皮洗净后切丁,然后将玉米粒、红萝卜丁、豌豆等放入150度预热好的烤箱中中上层烤15分钟左右,提前预烤能有效去除蔬菜中的水份)
撒上一层牛肉粒
在牛肉粒表面再撒上一层马苏里拉奶酪
烤箱200度提前预热,将披萨盘放入烤箱中上层烤12分钟左右出炉
看看这完工后的披萨是不是很高颜值呢~
赶紧尝试自己在家做吧,健康美味又好看,还费钱,一家人还能增加感情呢~