非洲可以说是最贫穷的地方，很多人都觉得非洲资源匮乏，百姓生活困苦，可是其实并不然，非洲的土地有的非常肥沃，很适合种植蔬果粮食，只要非洲人勤快点，自然是不愁粮食。
在非洲，吃菜是个大问题。首先是因为这里蔬菜种类很少，当地人种植的蔬菜品种只有辣椒及秋葵。
其次是蔬菜价格昂贵，如一根10cm长左右、甘蔗粗的黄瓜卖1000里昂，一个大蒜砣1000里昂。但这里土壤却极其肥沃。
所以非洲由中国人的地区就开始种起了蔬菜，不仅自己种，中国人还会将一些种子技术无偿教授给旁边村子里的人。中国人戏称为“非洲菜篮子”工程。
由于效果很好，当地农业局会指定了多个基地，要求中国人去开展指导。这是帮助他们扎荫棚育苗。
在这里黄瓜最受欢迎，问起原因让我啼笑皆非，因为黄瓜吃起来最方便生的也可以吃，无需烹饪。
在这里一袋黄瓜，称重有80斤，价值32万里昂。折合人民币780元，相当于人民币十块钱1斤。
到非洲，还真不知道这黄瓜的价值，海鱼才7、8元一斤呢，这比买海鱼还贵。当然，这是吃到的唯一的一次天价黄瓜，我们只能“下不为例”了。
与中国蔬菜比较，当地蔬菜缺少鲜嫩感，就象非洲的黑人一样；有些蔬菜还是多年生的，这是中国人难以想像的，如当地的瓜茄、豆子等，往往耐过旱季后，雨季重新长出嫩芽并很快结果实。所以在非洲只要勤劳就一定会致富，只是这些兄弟难懂啊。
非洲生活环境恶劣，资源缺乏，尤其是很多非洲人并不喜欢工作，想让他们像中国农民一样埋头种地，很难。
