夏天来临,爱吃辣的朋友,不管是拌菜炒菜、还是麻辣烫、酸辣粉、我相信都会离不开这个香辣美味的辣椒油,我把它的做法,分享给大家。
首先准备这种辣椒末,这个要选红一点的,做出来比较好看,有食欲。
然后准备葱姜片、花椒八角、香叶、熟芝麻。
把熟芝麻和辣椒末搅拌一起。
加入一勺的食用油。
搅拌均匀。
锅里油温5成热的时候,把葱姜片、花椒八角、香叶下锅。
小火慢慢炸,炸到这种成色的时候,就给捞出。
等油温凉一点的时候,把搅拌好的辣椒末下锅。
小火慢慢的熬。
时不时的搅动一下。
熬到这种成色的辣椒油,就做好了,然后倒在一个容器里。