尖椒炒排骨, 这样做, 排骨才炖的烂, 辣味十足

我给大家分享这道辣味十足，吃着过瘾的这道尖椒排骨，学会可以试着做一下哦！

首先准备适量的排骨块

准备花椒、八角、白芷、姜片

准备青红尖椒

锅里烧水，把排骨下锅

加入少许的料酒去腥

大火烧开，煮出血末

捞出清洗干净

锅里加上少许的油，放入花椒、八角、白芷、姜片、炒出料味，加入排骨，炒变色。

加入适量的蚝油、生抽、老抽。料酒，翻炒均匀。

加入水，一点要没过排骨

加入少许的盐。鸡精、五香粉

大火烧开，盖上盖子，大火转中小火。

炖30分钟，汤汁快没的时候

加入青红尖椒，翻炒均匀，就可以出锅装盘了