山寨版赛百味(5个)
材料:金像高筋面粉 356g, 全麦粉带麸皮20g, 细砂糖10g, 盐5g, 酵母5g，水265g. 无盐黄油15g
做法:
1、除黄油以外的材料混合搅匀后加酵母，搅拌至扩展状态。
2、揉好的面团放温暖处发酵2-2.5倍大小.
3、均匀分成大小相等的五份, 滚圆后盖保鲜膜松驰30分钟。
4、取一份面团排气后用手压成扁的长方形.
5、由上及下向中心处对折.
6、再对折将二条边捏合在一起,捏紧.
7、将面团翻过来收口朝下,用手将表面压平,整成近似的长方形.
8、依次全部做好后,放在温暖处发酵.
9、发酵约2倍大小时,在面团表面划上三刀,放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右，出炉后切开加入喜欢的配菜就可以了.
TIPS;
1、如果喜欢全麦量再多一些,就相应减少高筋面粉的量,不过全麦粉太多的话,口感会比较粗.
2、配菜我用了生菜,培根,芝士,蕃茄和白煮蛋,加了色拉酱或是蕃茄酱,大家按自已的口味调配吧.
