作为一个不出门会死星人
即使刮风下雨也挡不住小微出去浪的心
走街串巷如果有超多好吃的那就太幸福了
成都市中心有一条美食街
一路上都是不起眼却令人惊喜的小店
只要你留心,你就会发现
太升路光明巷
光明巷传说是要被拆了,在拆之前小微必须安利这些店,让你们去体会一把真正的老成都!
『 大邑肥肠血旺 』
这家店在光明街另一个头头上,必点菜肯定是招牌肥肠血旺,上菜速度飞快。
配料给的很足,黄豆、葱花撒了一大把。血旺一吃就晓得是资格的,不是用血粉搅出来的。口感很实在,肥肠无异味。
还有一盘粉蒸肉,油碌碌的,打底是土豆。粉子蒸的透亮,入口肉和粉子融合,味道不错。
人均:15元
『 全家福米线 』
饭点坐的总是满满当当。全家福米线就是全部臊子都有点,也有单一臊子的。
有小红全(小份红汤全家福),也有小清全的。里面果然是什么都有。牛肉、牛杂加卤蛋,香菜一大把,汤底透亮,不油腻,吃起来那个香啊,让人留恋~
老板很亲切,对这一条街都很熟悉,时不时要给过路的人打招呼,摆两句龙门阵。
要说一下小清全的最佳搭配,小米辣!每个桌子都有一碗,红彤彤的,光闻味道就流清口水。话说这家生意太好,老板采用先买单的方式,最好自带零钱哈。
人均:12元
『 无名饺子 』
很简单一家店,内外都可以坐,老板儿是很地道的老成都,煮饺子的时候还会跟你摆两句。
店里也有位置,但是因为天气热,大多数人都选择坐在街边的小桌椅上。
块头合适,一口一个都没问题。可以选鲜肉、白菜、韭菜、混合等等......当然如果你不喜欢吃饺子,他们家的抄手也是不错的选择。
人均:9元
『 杨记绵阳米粉 』
挑起来一看,就晓得他们家是正宗的绵阳粉丝,很细很细,吃着有大米的香味。汤头很爽口,咸淡合适。都说绵阳人的一天从一碗米粉开始,早上基本都是附近的居民过来吃。
人均:12元
『 卢家冒菜』
去这家店的时候,人很多,而且都围着老板儿的冒菜锅,盯到锅看的专专心心勒。问了才知道这些人是来学手艺的,可见他们家的冒菜有多好吃了。
菜品摆的花儿样只多,看到干干净净的。自己选了菜之后,老板儿晓得给你称好算账,下锅冒。素菜是按份量大小算账的,老板儿晓得给你搭配好,不过你也可以自选。
所有东西自选完了之后,就排号等到老板儿给你冒。
店面里面有两个房间,打扫的干干净净,桌椅板凳看着也很新,很敞亮的感觉。
香飘飘冒菜~口水都滴到桌子上了。
人均:18元
『 老五抄手』
抄手是老五自己的味道,饺子可以吃出钟水饺的味道。
鱼店
旁边就是一家卖鱼的,光明街鱼界大佬,基本上这条街的人吃鱼都在这里买。
老板儿包抄手的速度快的飞起来,一手一个,一个一丢,开水锅头冒熟,打几个滚,就舀到对好的佐料碗里,再给一勺面汤一把葱花,整个过程一气呵成。吃抄手关键是肉馅的味道和佐料碗,一吃就晓得肉馅里头加了姜汁,盐味很合适。他们家的臊子面也很可以,面比较劲道。
人均:6元
中午生意真的很好,跑堂小哥忙前忙后,跑的满头大汗。
鱼米线是主打,豆花鱼、酸菜鱼、火锅鱼、番茄鱼。
首先觉得分量很足,满满一大碗。鱼片数量很多,猜测鱼片是裹了蛋清的,不然为何会如此滑嫩爽口呢。
双椒炸酱面也卖得很好,点的人络绎不绝。
人均:12元
『 味一家手提串串 』
话说光明巷的手提串串真的不是一般般的多。这家店在路边边摆了很多菜,看着生意还不错。
菜的品种还是很全的,荤素都是5角,但是老板儿有点强制消费的意思,点少了不给你冒,很嫌弃的说没有10块钱不冒。
素菜是放在街边的竹筲箕里头,荤菜是放在冰箱里面。
所谓手提,就是放在竹篓里冒。一个大锅,里头可以放八、九个竹篓。嫩牛肉和西蓝花是串串荤素最佳搭档,蘸了干碟子之后一起吃下去,干香干香的~
人均:30元
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