一到夏天我就特别害怕开烤箱，因为实在是太热了，开了烤箱的厨房有如火焰山一般热，所以一般在夏天我还是比较喜欢做一些冰品和冻品这一类甜品。不仅制作简单，而且吃起来冰冰凉，特别解暑！
因此今天教大家做的还是冷藏一类的甜品“葡萄干奶冻”，因为加了葡萄干的缘故，所以这款奶冻吃起来别有一番风味；口感酸甜爽口，奶香浓郁！一次让我吃6个都不嫌够，因为实在太好吃了
其实奶冻和布丁无论是从口感上还是形状上，都非常相似；要非说区别，那我只能说奶冻的奶香味要更浓厚一些。所以喜欢奶味甜品的朋友们，这款食谱不容错过哦，说不定你会爱上这款简易的甜品。
材料：
牛奶110克
淡奶油80克
细砂糖适量
吉利丁5克
葡萄干适量
装饰材料：
蓝莓少许
蓝莓酱适量
制作如下：
1、将吉利丁片放在碗内，用凉水泡软。
2、把淡奶油、牛奶、细砂糖一起倒入到一个稍微大点的容器里，用蛋抽先简单的混合均匀一下。
3、然后倒入奶锅内，电磁炉小火加热，一边加热，一边用蛋抽不断搅拌。直到煮到微微冒泡，即可关火
4、然后趁热加入泡软的吉利丁片，用蛋抽快速搅拌均匀
5、将做好的奶冻液过滤一下，这样做出来的口感会更细腻顺滑哦，所以此步骤不可省略。
6、然后将葡萄干碎倒入奶冻液里，葡萄干最好事先用料理机打碎一点。
7、用蛋抽快速搅拌均匀即可
8、最后将奶冻倒入到模具中（小贴士：模具一定要用活底的，要不然不好脱模），送入冰箱冷藏5小时以上！如果你没有模具，可以直接装在杯子里
9、脱模的时候只需要将吹风机对着模具四周吹一圈就能轻松脱模！然后将蓝莓果酱随意挤在奶冻上，最后用蓝莓简单装饰下即可
