软软的鸡爪谁吃都说不过瘾

总是吃炒的鸡爪，都腻了，美味都不知道了，今天学会了用来红烧了，味道很好，估计是之前出太过炒的味道了，这样做的还很软。

红烧鸡爪

红烧鸡爪

1、鸡爪去指甲，焯水捞出;

2、炒糖色，炒到鸡爪微黄;

3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;

4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;

5、放盐，十三香，烧开;

6、中小火煮十五到二尤其钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。