前段时间回老家帮爸妈收玉米，平时主要就是二老在家种地，我和老婆孩子在城里面上班，平时岳母也帮忙照看下孩子。从结婚到现在岳母只去过我家一次，她说好长时间没去了，想去看看，于是乘着周末我把老婆孩子和岳母带老家了，其实老婆家之前也种了很多地，现在随着国家拆迁，土地被征收，农民分到几套房子，也没土地，基本都外出打工了，有的人想快活些，卖掉一套房子，也够平时的生活费。他们是赶上了国家的好政策，日子过的要舒服点，像我老家比较偏僻，估计全国都拆迁，也拆不到我老家吧，所以我选择外出打拼还是对的，不能守在那一亩三分地上啊，没多大出路。
其实岳母和老婆好长时间也不做农活了，我带他们回来也主要是玩一玩、看一看，真指望她们帮收玉米真的就没戏了。今年的玉米大丰收，爸妈掰好，我帮他们往家推，2天时间也收差不多了。
房前屋后都是掰好的玉米，乡民们都把它摊在家门口暴晒，晒干的玉米直接打玉米面，妈妈白天还要农忙，晚上熬了一晚上给我们做了玉米饼。岳母和老婆也帮忙打打下手。
妈妈准备了很多原材料，面粉、玉米面粉、玉米浆（甜玉米粒+水打成浆）、鸡蛋、牛奶、玉米油、糖等等；
这是玉米粒和水混合打成的玉米浆，妈妈做的很仔细，每一步骤都用心做，她说打的不细做出来不好吃。
妈妈把打好的玉米浆倒在盆里，分别加入上面的原料充分搅拌，如果有打蛋器最好，可是妈妈没有买，她是非常节俭的，只有我们回去她在不怕麻烦做这些好吃的。平时自己在家随便将就着一顿午餐或晚餐就解决了。
这是搅拌好的玉米糊糊
加热平底锅倒一滴滴油，将面糊用大汤勺舀入锅中，用小火将一面煎熟再翻面，煎到两面呈金黄色就可以了，一个接一个的把面糊都煎完，妈妈仔细的做着，我们在一旁看，看妈妈做这些的时候我的眼眶湿润了，以前妈妈做饭都是很利索，走路也都是小跑，现在两鬓也有很多白发，做饭也动作迟缓很多，想想妈妈为我们付出这么多，我内心很不是滋味。
妈妈边剪边翻，她说翻的时候要注意，要等下面要硬些、剪好一些再翻，不然玉米糊就会流出来。
看着金黄黄的玉米饼，我们的哈喇子都快流出来了啊
香甜的玉米饼做好了，我先拿一块给岳母尝尝，她说太好吃，在城里从来也吃不到这个美味。岳母看妈妈手艺这么好，一个劲的夸奖啊，她说农村生活真好，吃的都是自己家生产的，那么自然、健康，她说好怀恋她们之前的生活，可是现在那边除了车水马龙、高楼大厦，一亩农田也没有了，我说以后你到我们家乡养老就是，她高兴的乐开花，连连点头。
