紫薯和糯米粉放到一起可以做出来来很美味的食物,那就是紫薯糯米卷,吃起来香糯,宝宝和老公特别的喜欢吃,每次老公都吃上五六块,宝宝也吃上几大块。紫薯糯米卷做法也不难,初学厨艺者都可以学会的家常美食。
紫薯糯米卷
1、准备紫薯两个,并把它们洗干净
紫薯
2、把紫薯去掉外皮,然后切成片
切片
3、切好的片放到蒸锅中,盖上锅盖蒸上十五分钟,蒸熟透就可以
蒸
4、蒸熟之后拿出来倒入盆中,加入两勺白糖用勺子压成泥(糖的量可以根据自己的口味来加)
加白糖
压成泥
5、准备糯米粉放到盆中,加入白糖两勺(糯米粉和紫薯的量差不多就可以)
白糖
6、再加入温水和成糯米团,要软一点
加水
糯米团
7、准备一个盘子,然后把糯米团压在盘子上,放到蒸锅中蒸二十分钟,熟了就可以
放到盘中
蒸熟
8、蒸熟之后把糯米团拿出来,放凉一点,然后在糯米团上面撒上椰蓉,用擀面杖擀成薄点的大饼
擀
9、在糯米饼上面压上一层紫薯泥,一定要摊平
紫薯
10、然后从一端卷起,一直卷完然后封好口
卷
12、卷好之后切成大小均匀的块
切块
13、切好块之后放到盘子中就可以吃了
糯米紫薯卷
吃起来味道很不错,香香糯糯的,如果你比较喜欢吃牛奶味的,在糯米粉里可以加入纯牛奶,就不要加水了,糖的量可以根据自己的口味加,椰蓉是为了防止粘手,在家想怎么做就怎么做,好吃才是最重要,也给生活多加了乐趣。