很经典的一款面包，口感松软、奶香浓郁。
切片后涂抹果酱、花生酱，或者夹入芝士火腿生菜做成三明治，都非常不错。
食材明细
高筋面粉 300g 盐3g 鸡蛋 30g 芝士粉 10g 黄油 36g 糖 50g 酵母3g
酸奶160g 奶粉115g 蛋黄2个
口味甜味 工艺烤 耗时数小时 难度高级
酸奶哈斯面包的做法步骤
1将高筋面粉、糖粉、酵母、芝士粉倒至搅拌器皿内，混合均匀；
2加入酸奶、鸡蛋和炼乳慢速混合至无干粉；
3快速搅打4min，加入黄油和盐，慢速混合
4打至能拉出薄膜，取出松弛20min；
5分割成120g一个的面团，揉圆松弛；
6擀制成长条状，码入烤盘，醒发1h；
7表面刷蛋黄，凉到蛋黄不粘手状态，划口；
8烤箱烤档180度，烤制20min即可；
9美味的酸奶哈斯面包就做好了
小贴士：
面包质地比较柔软，烤好之后，不要立即手触摸；
密封包装起来的隔夜后的酸奶哈斯更有香味
