这款营养丰富的早餐10分钟就能搞定,很多人都爱吃就是不会做!
松饼又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。很多地方都有一样的东西不一样的叫法。
下面我们就一起来学习怎么做吧。
准备材料(两人量):普通面粉150克、细砂糖25克、盐2克、泡打粉6.5克、鸡蛋1个、牛奶250克、黄油15克
1.先将黄油隔水融化,没有可以用其他油代替。
2.把所有干性材料(面粉、砂糖、盐、泡打粉),放进大碗里搅拌均匀。
3.另外准备一个大碗打入鸡蛋打散,再加入牛奶搅拌均匀。
4.在面粉的大碗里,陆续加入融化的黄油和搅拌好的蛋汁。
5.搅拌成面糊,不需要搅拌得好均匀。一坨坨没问题的。以免搅拌太多起面筋;喜欢水果的小伙伴可以在面糊加入熟透的香蕉、蓝莓、提子干啥的,就变成香蕉松饼,蓝莓松饼了
6.煎松饼好不好看,用不粘锅煎和火力大小很重要。按这样的火力预热几分钟才能倒入面糊煎。
7.用汤勺倒入一勺面糊到预热好的不粘锅。
8.看到面糊边起泡泡就可以翻面。
9.翻面后会继续膨胀起来,这样再煎一会儿就好了,很快就煎好。一般正面肯定比反面好看的。
10.摆上盘可以淋上蜂蜜,加上喜欢的水果蔬菜什么的。这样简简单单的一个早餐就完成了!
有没有成功诱惑到你的口水呢?