有没有和我一样很爱吃蛋挞的人?特别是莉莲的葡式蛋挞,热热的时候,一口咬下去,非常满足。但是吃多了,的确容易长肉啊。。。。可是还是忍不住美食的有货呢。后来知道有专门卖蛋挞皮,并且味道也非常好,这样自己家里只要有烤箱,蛋挞就是最入门级的烘焙点心了。
今天教大家做这一款芒果蛋挞,爱吃芒果的朋友不要错过哦,简单方面,清香浓郁,真的好吃的停不下口啊!
材料:
蛋挞皮 9个
蛋黄 2个
糖粉(白砂糖也可以) 20g
牛奶 50ml
淡奶油 100ml
芒果 1个
做法:
1、把牛奶、蛋黄、糖粉先在一起搅拌均匀,至糖粉全部融化(白砂糖也可以,就是要多搅一搅才能融化)。再加入淡奶油,搅拌均匀。
2、忙果切丁待用。
3、蛋挞皮在烤盘中摆好,每个皮里放入芒果粒。
4、再把蛋挞液均匀的分装到蛋挞皮里,每个不要装的太满,大概装8分满就可以。
5、放进烤箱,上下火200度,烤30分钟就可以出炉啦!注,每个人家的烤箱温度存在差异,烤至中间有点焦点,就烤好啦!